Granita Lampone e Cocco per la dieta Chetogenica

Ecco una soluzione semplice e Chetogenica per le calde giornate estive

OCCORRENTE:

(x 1 persona)

• 70 gr . Lamponi freschi
• 70 gr.  Latte di cocco
• 100 gr. Ghiaccio(6 cubetti )
• 3 foglie menta
• 4 gr. Stevia oppure 50 gr.Eritritolo

PREPARAZIONE:

Lavare i lamponi in acqua fredda.

Mettere in un frullatore con gli altri ingredienti e frullare per circa 30 secondi fino ad ottenere una crema omogenea.

Servire subito.

Volendo si può aromatizzare con vaniglia o zenzero e arricchire con panna montata senza zucchero.

COSA TI SERVE: frullatore
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
DIFFICOLTA': 1

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Autore:
Gianluca Comai
Cuoco specializzato in dietetica;
Docente educazione alimentare;
Consulente Nutrizionale per sportivi.